Voordat je doorscrollt naar het fantastische recept, lees eerst even deze huishoudelijke mededeling wat betreft de eetclub en Substack....

Ja liefjes, het moment is daar, hét recept voor Yunnanese aardappelpuree. Meteen toen ik terug was uit China ben ik langs mijn...

Laatst vroeg iemand op Instagram mij welk gerecht me aan m'n jeugd doet denken en het antwoord was spaghetti al burro. Omdat ik als kind...

Ik zit nog steeds zo mega in m'n thee era dat ik jullie het liefst alleen nog maar drankjesrecepten zou geven. Maar ja, daarvoor ben je...

Het kan niet als een verrassing komen dat het eerste recept dat ik maak nadat ik terug ben een drankjesrecept is. Ik vind het nogal...

Als dit recept in je mail komt, ben ik alweer thuis. Wat een verschrikking. De enige twee dingen waar ik weer naar uitkijk is dat ik m’n...

Ik ben beland op de laatste Chinese stop voor deze reis. The end of an era. Ik ga hierna nog even een paar dagen naar Bangkok en dan...

Ik kreeg vorige week veel positieve reacties op de China-tips, leuk! Toch meer mensen die van plan zijn om (misschien ooit) naar China te...

In China kun je ongeveer overal shaokao eten, dat is barbecue en wordt vooral 's avonds laat gegeten. Vaak zijn het vlezige spiesjes,...

Op het internet en in boeken staan zo veel technieken om tofu 'eindelijk lekker' te maken. Ik vind tofu an sich al een van de lekkerste...

Het is niet te geloven, maar dit is de laatste mail die ik jullie vanuit Amsterdam stuur. Volgende week zit ik al in China. Aaaaah! Ook...

Er is nogal veel aan de hand in m'n leven waardoor ik de laatste weken mega emo was. Terwijl je dan juist goed voor jezelf zou moeten...

M'n bestie is bevallen (hoi Veer!!!) en haar lievelingseten is paddenstoelen. Het kwam dus goed uit dat ik zoals gewoonlijk weer eens...

Zoals beloofd hier een restjesrecept. Vorige week hadden we deze heerlijke tofu met kokos-pindasaus . Pindasaus en kokos is natuurlijk...

Ik had de laatste paar weken een pindasausobsessie. Wijko, om precies te zijn. Ik weet niet of ik de enige ben maar ik ben altijd zo...

Zo leuk dat jullie in grote getalen meededen aan de winactie voor Solo! En niet getreurd als je niet gewonnen hebt. Veel van jullie gaven...

Sorry liefjes, het recept even iets later deze week. Ik heb dingen aan m'n hoofd. Dit recept stond allang op de foto maar ik kon het even...

Met dit gerecht ben ik heel erg buiten m'n eigen gebaande paden gegaan. Ten eerste zit er fruit doorheen, iets waar ik doorgaans niet zo...

Ik blijf nog even in de slome geen-zin-om-te-koken vibe. Tijdens al die hittegolven zet ik m’n fornuis of oven niet eens aan, maar zelf...

Toen ik laatst bij Amazing Oriental was, sprong daar een klein zakje soup powder in het oog. Ik ben over het algemeen geen fan van...